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羊肉汤锅

时间:2018/12/4点击:67来源:会理古城旅游景区管理局

羊肉汤锅

这是以会理特产黑山羊为原料。主要是羊的头、蹄、肚杂,要求煮熟后要汤白、少腥味、脆。吃时重调料(干海椒面、豆办、花椒面、芫荽等)佐以米粉、烧耳快,风味独具,食客盈门。

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