欢迎访问会理古城旅游景区管理局官网!
当前位置:首页游览会议会理特产会理特产

熨斗粑

时间:2018/12/4点击:78来源:会理古城旅游景区管理局

熨斗粑

熨斗粑是会理的名小吃。原料与摊糕一样,但加鸡蛋和糖汁加力调铲,以小铜锅(形似旧时熨斗)烙制,遇春天还加入青豆米(片),一般不加盖,边缘频频加油,翻面再加油,以烙黄为止。特点是香、甜、糕体细、不沾牙。民国时期,城外小巷口的周德清小摊最有名,他烙制的熨斗粑比别的确有不同。

上一篇:抓酥包子 油花

下一篇:鸡火丝饵快

会理古城旅游景区管理局 版权所有

地址:四川省凉山彝族自治州会理会议纪念地 邮编:615100

川 ICP备14010004号-1

 
QQ在线咨询
QQ在线咨询
咨询热线
15282947830